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 🍄🦁O Poder do Hericium Erinaceus (Cogumelo Leão) 🕵️‍♂️Estás pronto para descobrir um segredo antigo para a saúde e bem-estar? Apresentamos o Hericium erinaceus, também conhecido como Cogumelo juba de Leão. Este cogumelo espinhoso não é apenas uma iguaria culinária, ele é um tesouro de benefícios para a saúde que merece destaque. Vamos explorar alguns dos benefícios impressionantes deste cogumelo e a sua incrível química, incluindo as Irinacinas e as Hericenonas. Irinacinas e Hericenonas: O Que São? As Irinacinas e as Hericenonas são dois grupos de compostos bioativos encontrados no Hericium erinaceus. Estas substâncias são conhecidas pelas suas propriedades benéficas para a saúde e têm sido objeto de estudo em pesquisas científicas, nomeadamente no que respeita ao estímulo do crescimento do NGF (de Nerve growth factor). Este consiste numa pequena proteína de secreção interna, importante para o crescimento, manutenção e sobrevivência de determinados neurónios. Também funciona como m

  A floresta é um lugar de interconexões invisíveis, onde a vida se desenrola num intrincado balé de cooperação. Um exemplo fascinante dessa dança é a relação micorrízica entre os cogumelos Lactarius deliciosus e os imponentes pinheiros. Neste artigo, iremos mergulhar nas profundezas desta simbiose, revelando como estas duas espécies colaboram para o benefício mútuo e para a saúde do ecossistema florestal.   O Lactarius Deliciosus: Um Cogumelo de Sabor Distinto O Lactarius deliciosus, também conhecido como "sancha" ou "rubi", é um cogumelo amplamente apreciado na culinária pelo seu sabor e aromas únicos. Com sua coloração que varia do vermelho ao laranja, ele destaca-se na paisagem florestal, chamando a atenção dos amantes de cogumelos e chefs experientes. Mas o que torna o Lactarius deliciosus ainda mais notável é sua relação simbiótica com as raízes dos pinheiros.   Micorrizas: A Simbiose Subterrânea As micorrizas são associações simbióticas entr

AGENDA PARA ABRIL / JULHO DE 2019 6 de abril 2019 Curso avançado de produção de cogumelos em troncos COMPLETO Programa e Objectivos - Valor da inscrição no Curso 75 € / Formando - Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto   - Limite máximo de Formandos 16                                         - Oferta de embalagem de 50 unidades de cavilhas. As inscrições só serão consideradas mediante pagamento Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt Tel: 244 025 090 As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação. Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.    A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos. 18 de maio 2019 Curso a

Micorremediação Utilização de fungos decompositores para destruir cepos de árvores cortadas e devolver a matéria orgânica ao solo de forma natural. Como fazer: Inocule os cepos que ficam após o corte com fungos autóctones; Faça um mulching por cima do cepo para que não rebente e para proteger o micélio colocado no cepo; deixe o ambiente fazer o seu trabalho por cerca de 6 a 8 meses. Depois de incubado o micélio irá destruir o cepo, devolvendo os nutrientes ao solo e frutificar cogumelos comestíveis como é o caso do P. ostreatus (repolgas).

Anéis de fadas (Círculos ou arcos de Cogumelos)   Os anéis de fadas aparecem descritos em diversas obras das artes plásticas e literárias, (até mesmo Shaekespeare os mencionou num trecho de A Midsummer Night's Dream “Sonho de Uma Noite de Verão”). Sendo esta uma peça teatral, uma comédia escrita em meados da década de 1590. Não se sabe ao certo quando a peça foi escrita e apresentada ao público pela primeira vez, mas crê-se que terá sido entre 1594 e1596. Alguns autores defendem que a peça possa ter sido escrita para o casamento de Sir Thomas Berkeley e Elizabeth Carey, em Fevereiro de 1596. Não existe uma fonte direta que tenha servido de inspiração para a peça, ainda que se possam encontrar elementos relacionados com a mitologia greco-romana e respetiva literatura clássica. Pensa-se que Shakespeare tenha escrito o "Sonho de uma noite de verão" sensivelmente ao mesmo tempo que o Romeu e Julieta e, de fato, existem muitos pontos de contacto e

Receita vegetariana económica, rápida de fazer e deliciosa. É ideal para servir como entrada, mas pode ser perfeitamente uma refeição rápida, quando acompanhada arroz, verduras ou batata frita (que de vez em quando não fazem mal). Como fazer: Ingredientes: Tomate bem grande, pimentos ou beringelas. Alheira de cogumelos Azeite e sal  q.b. Pimenta de moinho Orégãos secos Vinho do porto Espinafres salteados Queijo mozarella ralado Preparação: Retire o interior do tomate, do pimento ou beringela. De seguida Pré aqueça o forno a 190º e vá retirando a pele da alheira até ficar somente a massa. Numa frigideira bem quente, frite a massa da alheira (sem gordura). Reserve e deixe arrefecer um pouco. Num pirex com um fio de azeite, coloque os pimentos, tomates ou beringela sem o interior temperados com sal a gosto, pimenta moída e um fio de azeite. Com uma colher preencha o interior dos pimentos, do tomate ou beringela c