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Atualmente tem-se assistido a um aumento do interesse pela produção de cogumelos, quer em troncos quer em substratos. Por esse facto lançamos esta formação, que irá dar resposta às necessidades dos interessados, dotando-os de técnicas e métodos de produção, para que possam iniciar o cultivo caseiro ou industrial de uma forma autónoma.
Inscrições após 20 de Abril são cobrados mais 10 €
Face à crescente procura de cogumelos produzidos de forma biológica, nomeadamente shiitake e outros como Ganoderma lucidum e Maitake, torna esta produção com custos reduzidos, um investimento com bastante rentabilidade e sustentabilidade para quem pretende iniciar o seu próprio negócio. Estes projetos podem ainda ser financiados no âmbito do PRODER.
Objectivos da Formação:
- Divulgação dos métodos de produção de cogumelos;
- Dotar os formandos de conhecimentos para iniciar o cultivo/produção de cogumelos em troncos ou substratos;
Programa da Formação:
- Breves noções de micologia;
- Introdução ao reino dos fungos;
- O que é um cogumelos;
- Principais espécies de cogumelos cultiváveis;
- Noções de produção;
- Tipos de substratos e sua preparação;
- Potencialidades do cultivo de cogumelo;
- Condições de cultivo;
- Demonstrações de casos práticos;
Horário
- Data: 4 de Maio de 2013
- 10h00 abertura da formação.
- 13h00 Almoço ( que pode ser incluído por mais 10 €, onde será servido várias espécies de cogumelos (Shiitake, Pleurotus e Hericium erinaceus)
- 14h00 Abertura da parte prática com micorrização de árvores (Castanheiros com boletus edulis e Pinheiros com Lactarius deliciosus) pelos formandos e plantação das espécies micorrizadas.
- 16h00 encerramento da formação, com distribuição de um CD da formação.
Inscrições após 20 de Abril são cobrados mais 10 €
Para inscrições envie um Email para formacao@boletosdeorum.pt e recebe um Email na sua caixa de correio com todas as instruções para completar a inscrição.