Workshops para dia 10 de Novembro em Leiria

WORKSHOP BOMBONS ARTESANAIS

Formador mestre chocolatier Daniel M Gomes 

(ver perfil)

Objectivos da Formação:

• Breve introdução à historia do chocolate
• Divulgação dos métodos de produção de chocolate de forma artesanal;
• Dotar os formandos de conhecimentos para produção de bombons de chocolate de forma artesanal;

Programa da Formação:

• Breves noções de Chocolate;
• Dados técnicos para produção do chocolate;
• Parte pratica de fabrico de chocolate artesanal, com intervenção dos formandos;

Horário/Local

• Local - Azoia - Leiria
• Data: 28 de Setembro de 2013.
• 09h30 abertura da formação.
• 12h30 encerramento da formação, com emissão de certificados de participação.
• Preço 40€

COMPLETA

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Workshop sabonetes artesanais e terapêuticos de azeite e cogumelos Medicinais   

 Nível I

         - Duração: 3H30

         - Público-alvo: a partir dos 6 anos

         - Método: Processo a frio (teórico e prático)

         - Inclui: 2 sabonetes, caderno com a história do sabonete, fórmulas químicas, calculadoras, receitas, medidas de higiene e segurança e aditivos.

                 - Objetivo:

- Conhecer a história e a elaboração de sabão pelo processo a frio;

- Identificar parâmetros e tabelas no processo de saponificação;

- Todo o processo de saponificação (antes/durante/depois) na elaboração do sabonete.

- Conhecer ingredientes, aditivos orgânicos e suas propriedades;

- Elaborar sabonetes artesanais recorrendo a ingredientes naturais. 

     

Local- Azoia - Leiria

Data- 10-11-2013

Horário- 14:00 às 17:30

Preço - 30 €

INSCRIÇÃO: CLIQUE AQUI

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