Deliciosa receita de cogumelos Pleurotus erygii salteados

Aqui fica mais uma deliciosa receita para um almoço nutritivo e fresco para o verão

         Grau de dificuldade: Fácil;

        Tempo de Preparação : 25 minutos;

Ingredientes:
200 g de cogumelos Pleurotus eryngii frescos Aromas e Boletos;
1 ramo de alecrim fresco
Azeite q.b.
2 dentes de alho esmagados
Sal q.b.
3 Pimentas moída q.b.
umas gotas de limão

Preparação:
Esmague com o punho os dentes de alho;
Retire as folhas ao alecrim, lave e reserve;
Depois de limpar com um guardanapo cuidadosamente os cogumelos, corte-os em tiras finas e leve uma frigideira ao lume com o azeite e os dentes de alho e deixe alourar;
Junte os cogumelos deixando-os saltear;
Tempere com o alecrim em folhas, sal e as 3 pimentas e deixe cozinhar em lume brando até os cogumelos estarem a gosto;
Emprate para de servir e coloque umas gotas de limão por cima dos cogumelos salteados.

Fica muito saborosa e fresca com as gotas de limão, pode também colocar sobre umas tostas de pão caseiro acabado de torrar e ainda quentinho.

Bom apetite!

Onde comprar Cogumelos sempre fresquinhos e acabados de colher:
Aromas e Boletos

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